Pesce & Carne

KALBSBRATEN vom SPIEß (220g)-Wir sind Feuer und Flamme für unsere zarte Kalbsschulter vom jungen Kalb - vor dem loder...

Unser Klassiker seit über 30Jahren: Rinderfiletspitzen mit Pilzen und grünem Pfeffer in Grappacremesauce, mit Rosmari...

SPEZIALITÄT des HAUSES - Rindersteak (250g) vom dry-aged Premiumfleisch, tranchiert auf gegrilltem Radicchio, servier...

250g von unserem Premium-Steak vom Holzkohlengrill, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.

FILETSTEAK (200g) - Das beste Stück des Filets, außen kross und innen zartrosa aus dem zartesten Teilstück vom jungen...

Schottisches Lachsfilet vom Holzkohlengrill mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

Gebratener schottischer Lachs in Orangen-Weißweinsauce auf Spinatbett mit Petersilienkartoffeln